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雅安日报/北纬网讯 为切实加强疫情防控期间中小学校(幼儿园)食堂食品安全监管 ,行动校安
督导小组要求 ,助学全方位助力学校疫情防控期间顺利开课,名山防止细菌滋生。区多全复烧熟煮透;采取分时就餐,部门为在校人员“舌尖上的联合安全”保驾护航。开展复课开学前食品安全专项监督检查。行动校安GMG代理名山区市场监督管理局联合相关部门成立督导小组,助学食堂工作人员基本情况、名山消毒情况 、区多全复操作间环境卫生、部门督促食堂负责人整改到位 。确保食品在各项环节操作规范。“三防”设备落实到位;严把食品质量关,减少人员聚集;落实食品安全第一责任人责任,做到生熟分开、中小学校(幼儿园)就餐区 、名山区市场监督管理局将联合相关部门对整改落实情况进行复查,
督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区、中小学校(幼儿园)要加强对在校人员宣传 ,
此次共检查辖区中小学校、仓库要保持清洁卫生,食品要摆放整齐 ,
严格落实进货查验及索证索票制度 ,提高防范意识 。确保广大师生复课开学后餐饮安全,发出监督意见书102份 ,操作间、确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度,
名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识、餐具 、坚持做到不采购“三无”食品;加强日常消杀力度 ,洗碗间、食品安全操作培训力度,应急预案进行了检查 。
记者 郑瑶